Lundi 07 décembre, dans le cadre de la nouvelle famille des métiers de l’alimentation, les élèves de la filière Boucher-Charcutier-Traiteur du LP Jean Monnet et une classe de la filière Boulanger-Pâtissier du lycée des métiers Roberval de Breuil le Vert ont réalisé une bûche pâtissière en visioconférence.
Encadrés par leurs enseignants respectifs, M. Odelot et M. Gaffet pour les 2BCT, les deux classes se sont appliquées durant 3 heures pour réaliser cette pâtisserie.
D’autres expériences identiques sont prévues dans le courant de l’année afin de mettre en pratique des compétences communes à ces deux formations.
Mme Villain
